Separatory tłuszczu

Separator tłuszczu służy przede wszystkim do oddzielania tłuszczy spożywczych prosto ze ścieków sanitarnych, które powstają w całym procesie floatacji. Bez wątpienia wprowadzenie ich prosto do systemów kanalizacyjnych powoduje cały szereg różnego typu problemów eksploatacyjnych. Wpływa także w negatywny sposób na pracę oczyszczalni ścieków. A to jest aspekt zdecydowanie najważniejszy. Problemy jednak tego typu, przede wszystkim wynikają z faktu, że nasycone kwasy tłuszczowe niemal wcale nie rozpuszczają się w wodzie. Znajdują się w niej zazwyczaj pod postacią trudno ulegających rozkładowi niezwykle kleistych grudek.

Separator tłuszczu bardzo często wykorzystuje też przy swojej pracy zjawisko dekantacji. Dochodzi do niego wówczas, jeśli substancje cięższe od wody, takie jak piasek, osad albo szlam osiadają prosto na dnie zbiornika. Natomiast te substancje lżejsze, takie jak chociażby tłuszcz, od razu unoszą się na powierzchnię. Kwasy tłuszczowe nienasycone mogą znajdować się jeszcze w ściekach pochodzących zarówno z restauracji, kuchni zbiorowego żywienia. Znajdziemy je także w ściekach prosto z przemysłu rolno-spożywczego. Warto więc o tym pamiętać, bo nie każdy zdaje sobie z tego sprawę.

You may also like